Viraggas


В прекрасном гостевом доме Viraggas в Vrastama в Халхидиках с аутентичной традиционной архитектурой и незабываемой природой вокруг вы сможете с большим удовольствием отведать блюда настоящей греческой кухни.

Небольшая уютная гостиная-столовая придется по вкусу гурманам, которые ценят домашнюю атмосферу. Завтрак и обед также подаются на две красивейшие открытые террасы в саду, если позволяют погодные условия.

Завтрак в Viraggas является ежедневным сюрпризом для наших гостей. Обычно предлагаются блюда традиционной греческой кухни из самых лучших продуктов нашего региона и других областей Греции, а также различные напитки. Приоритет отдается греческому кофе или разным сортам травяного чая, приготовленного их трав, выращенных в собственном саду или купленных на рынке. Можно попробовать замечательные домашние пироги с фетой и различными видами зелени, таких как шпинат, лук порей, крапива, щавель и т.д.

Домашний хлеб в Viragass выпекается из пшеничной, ржаной, ячменной, кукурузной муки, льняного семя, семян подсолнечника, тыквы, мака, черного сезама и аниса.

Деревенские яйца подаются в отварном виде или в виде омлета с домашними блинчиками.

Avgofettes (тонкие ломтики хлеба) – обжариваются с яйцом, молоком и корицей.

SДжемы в Viraggas готовятся из отборнейших фруктов, в основном из слив и плодов фигового дерева из нашего сада.

Различного вида сладости.

Местные оливки, также нами приготовленные.

Замечательный местный мед (один из сортов – известный мед Эрика), который можно комбинировать с йогуртом.

Местный козий сыр и сыр фета.

В зависимости от сезона подаются различные виды свежих овощей, например, помидоры, огурцы, болгарский перец и т.д.

Все блюда готовятся с осторожностью и обязательно из отборных натуральных продуктов.

Примеры некоторых блюд:

  • запеченный ягненок
  • свиная нога
  • козлятина в меде и вине
  • осьминог в красном вине с fava
  • телятина с пюре из баклажан

Супы:

  • куриный суп
  • суп из красной тыквы
  • суп из грецкого ореха
  • суп из козлятины
  • овощной суп

Также подаются пироги, салаты, десерты, напитки домашнего приготовления.